又是巧克力蛋糕哈～本想把巧克力切碎放入蛋糕里的，但是天气热了，巧克力容易化，切出来估计俩手都是巧克力了，所以索性做个淋面吧，正好家里还有做提拉米苏剩下的一些淡奶油。淋面的巧克力浓度不够，还是稀了点，所以淋的有点丑。下次就知道啦～～下午的时候，看看书，喝杯咖啡，来块蛋糕，很是惬意哈～～
1. 戚风蛋糕的关键在于蛋白一定要打发，到幼滑坚挺的状态。
2. 巧克力淋面牛奶可以不加，有一定浓度倒到蛋糕上的时候才不会肆意往下流，而是会形成漂亮的低垂。