豆沙面包
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山楂suitcase

自从买了面包机家里总是飘着面包的香味,呵呵豆沙面包,女儿最爱,可惜最后没吃多少就送人了,大姑姐很喜欢

时间:1-2小时
食材
面粉 200g
牛奶 100ml
鸡蛋 1个
3大勺
20g
1勺
豆沙 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把内桶提出来,把转刀安装好,依次倒入,牛奶,鸡蛋用筷子拌匀,倒入油,左边角上倒入糖,右边角上倒上盐,再倒上面粉,在面粉上倒上酵母粉,放入面包机
  • 步骤 2/7
    选择甜面包程序颜色浅重量700,就开始和面了,和了大概20分钟,我怕面包机和的筋不到位,就停止重新按甜面包程序再开始和面做面包。
  • 步骤 3/7
    当面包机把面发到两倍大的时候,用手扎一下小孔不回缩,将面包机电拔下来,拿出面团排气
  • 步骤 4/7
    把面团分成5份,杆成长条再折成图内的三折,再杆成长条,反复三次
  • 步骤 5/7
    把面团杆成长条包放豆沙,卷起
  • 步骤 6/7
    按想要的顺序码入面包机内,上面用刀划几下撒点芝麻,开始二次发酵,发到两倍大后,开始烘烤
  • 步骤 7/7
    成品切片就OK了
小贴士

1.面包机断电有15分钟的记忆功能,所以在包豆沙的过程中一定不要超过15分钟再插一次电,这样又有15分钟的时间

2.如果悲剧过了15分钟时候也不要着急,放在面包机里用菜单11可以烘烤,如果还没发酵好的话可以选择11让面包机内热一会,拔下来,这样二次发酵就会很快

发布于 2019-07-30
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