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豆沙面包
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山楂suitcase

自从买了面包机家里总是飘着面包的香味，呵呵豆沙面包，女儿最爱，可惜最后没吃多少就送人了，大姑姐很喜欢

时间:1-2小时
食材
面粉 200g
牛奶 100ml
鸡蛋 1个
油 3大勺
糖 20g
盐 1勺
豆沙 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把内桶提出来，把转刀安装好，依次倒入，牛奶，鸡蛋用筷子拌匀，倒入油，左边角上倒入糖，右边角上倒上盐，再倒上面粉，在面粉上倒上酵母粉，放入面包机
  • 步骤 2/7
    选择甜面包程序颜色浅重量700，就开始和面了，和了大概20分钟，我怕面包机和的筋不到位，就停止重新按甜面包程序再开始和面做面包。
  • 步骤 3/7
    当面包机把面发到两倍大的时候，用手扎一下小孔不回缩，将面包机电拔下来，拿出面团排气
  • 步骤 4/7
    把面团分成5份，杆成长条再折成图内的三折，再杆成长条，反复三次
  • 步骤 5/7
    把面团杆成长条包放豆沙，卷起
  • 步骤 6/7
    按想要的顺序码入面包机内，上面用刀划几下撒点芝麻，开始二次发酵，发到两倍大后，开始烘烤
  • 步骤 7/7
    成品切片就OK了
小贴士

1.面包机断电有15分钟的记忆功能，所以在包豆沙的过程中一定不要超过15分钟再插一次电，这样又有15分钟的时间

2.如果悲剧过了15分钟时候也不要着急，放在面包机里用菜单11可以烘烤，如果还没发酵好的话可以选择11让面包机内热一会，拔下来，这样二次发酵就会很快

发布于 2019-07-30
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