刚接触烘焙很多东西都在起步，学着做了这款草莓酱蛋糕卷，还有很多不足，不过还是很满意了，以后要做到更好~这款蛋糕机制作简单，携带方便，出游招待客人都不错~
打发蛋白时只要打发到蛋清提前打蛋器有弯曲尖角就好。
蛋清和蛋黄糊搅拌时不要打圈，要上下翻拌，以免蛋清消泡。