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椰丝草莓酱蛋糕卷
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追星clockwise

香甜可口的蛋糕卷，早餐来一块！

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 5个
白糖 80g
油 40g
牛奶 40g
醋 1滴
椰丝 少许
草莓酱 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋黄蛋清分离
  • 步骤 2/9
    蛋黄里加入牛奶，油，30克白糖
  • 步骤 3/9
    筛入低粉，拌匀
  • 步骤 4/9
    蛋白里加一滴醋，白糖50克分三次加入，打发 打发的蛋白分三次加入蛋黄里，拌匀，记得左右切拌，不要打圈免得消泡
  • 步骤 5/9
    烤盘铺层油纸，拌好的蛋糊倒入，震出气泡，烤箱上下180度，烤20分钟
  • 步骤 6/9
    另取一张油纸，撒上椰丝
  • 步骤 7/9
    烤好的蛋糕倒扣在油纸上，抹上草莓酱
  • 步骤 8/9
    把蛋糕卷起来，定型1小时
  • 步骤 9/9
    切开就可以开吃了，是不是诱惑到你了！！
小贴士

如果是冬天，鸡蛋用开水暖下比较好打发

发布于 2019-08-16
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