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南瓜馅酥饼
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偌山橇辽啃

下午回来就开始忙着要做点什么,情人和玫瑰本身就是天生的一对,换成别的什么都不配.做了份汤圆草莓味儿,又做了份酥饼南瓜馅的,自认为决对都是天生的一对,更是决配哦,酥饼好久以前做过两次，因为油大所以也做的少，这一久没有吃了还真有点想，又做了一次，这次用的南瓜真是好极了，油面的配比并没有按上次的比例做只是看可以就行了，随意做出来的口味更好吃.想一起南瓜馅的酥饼内软外酥的感觉是不是也一样心动啦!

时间:10-30分钟
食材
面粉 400g
油 200g
盐 适量
糖 适量
芝麻 适量
南瓜 适量
鸡蛋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    根据面的多少加适量的油和水分别活出水面皮和油酥面两团.我并没有严格的按着比例来做,看面粉的吸水性不同比例也不是死的.
  • 步骤 2/15
    南瓜切成块放锅里蒸熟
  • 步骤 3/15
    搅成馅
  • 步骤 4/15
    加入适量糯米粉和白糖粉趁热搅拌
  • 步骤 5/15
    水面皮包着油酥面
  • 步骤 6/15
    再擀成面皮
  • 步骤 7/15
    从一侧卷慢慢卷起
  • 步骤 8/15
    全部卷完
  • 步骤 9/15
    切成等大的面团
  • 步骤 10/15
    让切面朝下,用力按下,弄成圆面皮
  • 步骤 11/15
    包入南瓜馅
  • 步骤 12/15
    慢慢包严实,再把包面朝下,慢慢整成圆形
  • 步骤 13/15
    放入烤盘,上面洒些白芝麻
  • 步骤 14/15
    打一只鸡蛋入碗
  • 步骤 15/15
    饼上刷上蛋液,放入烤箱,180度二十分钟
小贴士

烤箱按个别情况来定，烤时要在边上看着，别过了糊了就不香喽.

发布于 2019-08-01
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