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七巧果
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establish迷恋

七巧果这样做,香甜可口,老少皆宜

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 105g
鸡蛋 2个
玉米油 5g
干酵母 1.5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料
  • 步骤 2/11
    将所有材料倒入碗中
  • 步骤 3/11
    揉成均匀面团
  • 步骤 4/11
    放入碗中，发酵约1-2小时
  • 步骤 5/11
    面团长大一倍
  • 步骤 6/11
    重新揉匀，分割成4等分
  • 步骤 7/11
    在模具中撒粉
  • 步骤 8/11
    放入面团，按实
  • 步骤 9/11
    扣出，盖上保鲜膜，醒发20-30分钟，再揭开保鲜膜，晾5分钟
  • 步骤 10/11
    放入平底锅中，小火煎烙至熟透
  • 步骤 11/11
    两面烙出黄壳，出锅
小贴士

喜欢甜味的可以根据自己口味酌情加糖。

没有模具可以直接按成小圆饼形状。

成型后也可以直接在空气中晾5分钟后即行煎烙。

发布于 2020-03-04
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