农历七月初七，相传这天是牛郎织女一年一度鹊桥相会的日子，迢迢银河隔开的牵牛和织女星遥遥相望，一年才可相聚一次，这个传说感动了世人，所以也有人把这天称为：中国的情人节。记得小时候家家户户都会烙巧果，穿成串，那时候都是大锅烙的，我们山东都是叫巧果。
电饼铛预热后关掉开关，将花纹面向下盖上盖子，停一会，让巧果烙一会，再打开开关，不关掉的话表面糊了内部还不熟，
用平底锅，一定要小火慢烙，避免糊掉。
发面一定要略硬一点，容易操作，卡出来的花纹好看，面硬口感好。