以下的制作过程我是写了全套的:从8寸戚风,到慕斯再到心形装饰,所以材料为了大家能看清楚,我分成三部分列明,这样你们就可以在不同的步骤里适当加入或者换成自己喜欢的元素;如果要准备整套材料的话,把所有的加在一起计算就可以了。
1.我做得是黄油戚风,如果不喜欢黄油,可以直接换成等量的无味植物油就可以,好豆网上还有其他大师们的戚风蛋糕教程,大家都可以查考,用他们的方法和技巧来做也可以。
2.用果冻造型的时候要快,最好先想好怎么弄,因为受热时间太长容易软化,所以要快 !尤其是夏天,或者开着空调做也可以。
3.黑加仑力娇酒,虽然有水果甜酒,不过还是有点儿酒香味,我个人很喜欢,但可能有些孩子不能接受这个味道,换成草莓果酱其实也是可以的。