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电饼铛肉松卷
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若雪樱花草大

有烤箱的亲们晒那么多烤箱做出来的美食...有种想买烤箱的冲动...上次用电饭锅做了蛋糕...想着电饼铛应该也可以...现在只要有面粉就想玩...

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
面粉 100g
油 适量
盐 1勺
白醋 少许
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    分离蛋清蛋黄
  • 步骤 2/11
    蛋黄搅匀倒入面粉 一勺油 适量水搅成面糊
  • 步骤 3/11
    蛋清加一勺盐 少许白醋打发 打到插入牙签不会倒即可 （亲们可以加入白糖 分两次 因为我老爸血糖高所以我一点白糖也没有加）
  • 步骤 4/11
    取3分之一的蛋清加入面糊中 上下搅拌搅匀
  • 步骤 5/11
    蛋清分三次加入 都用上下搅拌方式搅匀
  • 步骤 6/11
    电饼铛预热刷一层薄油
  • 步骤 7/11
    倒入电饼铛一半的量
  • 步骤 8/11
    不用盖盖子...自动跳档即可 也可插入牙签试下 牙签上没有粘上面糊就是熟了
  • 步骤 9/11
    取出蛋糕 牙签绕电饼铛划上一圈就很好取出了
  • 步骤 10/11
    趁热铺上肉松
  • 步骤 11/11
    卷起切段即可
小贴士

加入蛋清的时候一定要用上下搅拌的方式搅匀 不能顺时针搅

发布于 2019-10-24
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