用电饼铛制作饼类是最简便的，口感也非常的香脆。今天下了一天的雨，下班途中想着回家给那爷俩烙公婆饼，本来是打算肉馅中加入一些香菇，既提味又提鲜。可回家一看已经吃光啦。咱改呗，将梅干菜泡发一部分，由于时间太短，最终没有泡软。罢了，只能在肉馅里多放些葱和酱啦。这种葱香和酱香味十足的肉饼也是非常好吃的，我本来是想让他们多吃些有营养的蔬菜滴，未如我愿，这或许正迎合了那爷俩的意愿。
酵母粉加温水和白糖可以加快面的发酵速度；
面要稍微和的软一些，当用电饼铛烙制时不会太干；
馅料可以依据自己的喜好增减调味料。