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电饼铛烤鸡肉块
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沽棺仁医游

最近看到好几篇帖子都是炸肉肉的，真是馋煞我也。于是今天我也去买了个鸡腿回来弄一弄，木有烤箱烤也懒得去炸，可我有电饼铛啊，还没用烤过肉呢，那就来试试吧

时间:10分钟内
食材
鸡大腿肉 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
老抽 适量
白糖 适量
蚝油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿洗净去骨，切成小块
  • 步骤 2/8
    将切好的鸡肉块放进容器里放入白糖、盐、酱油、老抽、蚝油拌匀
  • 步骤 3/8
    再放入葱段、蒜片、姜片拌匀
  • 步骤 4/8
    再放入适量的生粉拌匀，腌制15分钟左右
  • 步骤 5/8
    电饼铛预热，倒入少许油
  • 步骤 6/8
    放入腌好的鸡肉摊平
  • 步骤 7/8
    煎至一面定形后在翻面煎另一面
  • 步骤 8/8
    再盖盖焖一二分钟，煎至两面有点焦
小贴士

鸡肉腌的时间越长越入味

个人觉得烤的焦点比较好吃，外焦里嫩

发布于 2022-08-15
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