搜索菜谱、食材
青椒小河鱼
6.5万 热度 88 收藏
我的神啊麻直枘

还记得小时候，每到暑假，就会和小伙伴邀好，去河里网鱼，抓螃蟹，戏水。那时的童年，是多么的无忧无虑，多么令人怀念。

时间:10-30分钟
食材
野生小河鱼 1盘
油 适量
盐 适量
青椒 适量
八角 适量
啤酒 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
姜 适量
葱段 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小河鱼去内脏，洗净沥干水分
  • 步骤 2/10
    准备辅料
  • 步骤 3/10
    锅烧热带入食用油，放入干辣椒花椒八角，爆香。把干辣椒，花椒，八角倒出
  • 步骤 4/10
    放入生姜，葱段，大蒜爆香
  • 步骤 5/10
    倒入小河鱼
  • 步骤 6/10
    两面煎黄
  • 步骤 7/10
    加入酱油，啤酒，白糖，适量盐
  • 步骤 8/10
    倒入青椒丝
  • 步骤 9/10
    倒入适量清水，待汤汁收干，加入胡椒粉，鸡精。
  • 步骤 10/10
    炒匀出锅
小贴士

鱼要沥干水分

发布于 2019-07-30
评论
相关菜谱