脆底蜂蜜小面包当早餐很不错，晚上做好菌种，早上再来烤，可以节约很多时间，可以不用太早起床，即可以睡懒觉，又可以吃到美味早餐，何乐而不为，不过成品不太美观，在外观上，我不是特别讲究，因为一讲究就要花时间，自家人吃，有时间就讲究一下，没时间就凑合着，哈哈。。。
我是晚上和面发酵，早上卷面团来烤。