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蛋炒饭
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JOE

剩米饭怎么吃？炒饭吧。大多数蛋炒饭都是先炒鸡蛋然后在炒米饭，那样是很多油的，吃起来很腻，不防看看下面是如何制作健康少油的蛋炒饭吧！

时间:10分钟内
食材
米饭 200g
胡萝卜 80g
香肠 80g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将胡萝卜切小丁 香肠切小丁 葱切碎 鸡蛋打散
  • 步骤 2/6
    油热后放入胡萝卜丁和香肠丁，翻炒
  • 步骤 3/6
    炒香后放入米饭，继续翻炒，把米饭炒匀
  • 步骤 4/6
    米饭炒匀后，将鸡蛋液均匀的倒在米饭上，继续翻炒，使米饭都均匀的沾上蛋液
  • 步骤 5/6
    翻炒均匀后再加入葱花炒几下即可出锅
  • 步骤 6/6
    装盘 健康少油的蛋炒饭就做好了
小贴士

用中小火炒，以防糊锅

葱花要最后放，如果提前放葱花会有一股烂葱味

发布于 2019-07-30
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