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菜椒炒鸡蛋
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香蕉不耐那iii

菜椒炒鸡蛋

时间:10-30分钟
食材
红菜椒 150g
黄菜椒 150g
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
葱花 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    这是主要材料 红菜椒和黄菜椒
  • 步骤 2/11
    把菜椒 洗干净 掰成小片。建议掰开 不要用刀切以免破坏里面的营养。
  • 步骤 3/11
    把葱花和花椒放入盘中待用
  • 步骤 4/11
    鸡蛋4枚
  • 步骤 5/11
    打好鸡蛋液
  • 步骤 6/11
    先炒鸡蛋 这是我家做菜的惯例
  • 步骤 7/11
    把好的鸡蛋放入碗中
  • 步骤 8/11
    再把葱花放入热油锅中。
  • 步骤 9/11
    然后倒入辣椒翻炒 大约5分钟就可以8成熟了
  • 步骤 10/11
    然后在倒入鸡蛋 翻炒一分钟 就可以出锅了
  • 步骤 11/11
    盛到盘中 可以开饭了
小贴士

青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

发布于 2019-10-22
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