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步骤 1/11
准备青椒一个，红椒一个，注意：要新鲜的哦~~
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步骤 2/11
我买的是干的哦，黑木耳可要事先泡好
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步骤 3/11
准备两个鸡蛋，放进碗内
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步骤 4/11
把青椒和红椒切成块状，黑木耳撕成小块
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步骤 5/11
把两个鸡蛋打散，在碗内加入适量水，煎出来的蛋就会鲜嫩可口！！
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步骤 6/11
锅内放入少许茶籽油，没有茶籽油的可用调和油
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步骤 7/11
把蛋液倒入锅中，快速煎炒，等蛋变成金黄色后盛入盘中，待用
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步骤 8/11
锅中放入少许油，准备炒辣椒
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步骤 9/11
等锅烧热，放入青红椒、黑木耳，迅速翻炒
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步骤 10/11
等青红椒稍稍变颜色，放入之前煎炒好的蛋，翻炒几下，加入盐、鸡精
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步骤 11/11
把菜放入盘中，就大功告成了~~