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香椿炒蛋
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郗天青色等烟雨
菜场买菜时突然见到有香椿卖那叫一个贵呀呵呵,俗话说的好物以稀为贵吗所以就也能接受几十元一斤的菜了。
时间:10分钟内
食材
香椿
150g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
香椿摘洗干净控水;
步骤 2/6
切碎备用;
步骤 3/6
鸡蛋打入碗中,然扣打散备用;
步骤 4/6
将香椿末和鸡蛋液混合均匀;
步骤 5/6
炒锅烧热,倒入油;
步骤 6/6
油烧热至9分时,倒入香椿蛋液翻炒熟透即可。
小贴士
香椿蛋液倒入锅也可不要翻炒,火转小,稍煎一下,再翻面继续煎至两面金黄也可哦。
发布于 2020-01-03
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