胡萝卜渣鸡蛋饼
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翟笑迎暖风

胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,对多种脏器有保护作用。胡萝卜素可以清除致人体衰老的自由基,B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。因此被誉为“小人参”。用胡萝卜渣做的鸡蛋饼色泽金黄口感软糯,即便是不爱吃胡萝卜的人相信也会喜欢的,尤其是对那些偏食的小孩子们,做家长的不妨试试。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 140g
鸡蛋 1个
180g
适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    胡萝卜洗净切丁
  • 步骤 2/10
    加180克水入料理机里
  • 步骤 3/10
    打成汁
  • 步骤 4/10
    过滤出胡萝卜渣
  • 步骤 5/10
    打入一个鸡蛋
  • 步骤 6/10
    加适量面粉
  • 步骤 7/10
    加少许水、盐拌匀
  • 步骤 8/10
    不粘锅倒少许油,倒入胡萝卜蛋糊
  • 步骤 9/10
    两面煎至微黄煎熟
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

最好用不粘锅煎制。

发布于 2020-03-06
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