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红豆小餐包
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X教授exclusive

给女儿做的早饭，里面包了点红豆馅，本来准备包豆沙的，可是买的红豆没吃完于是就给包了

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 300g
牛奶 120g
黄油 30g
盐 2g
白糖 30g
红豆馅 适量
巧克力 1块
鸡蛋 1个
酵母 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    盐糖对角线
  • 步骤 2/19
    倒入牛奶
  • 步骤 3/19
    倒入鸡蛋液，留一点刷
  • 步骤 4/19
    倒入高筋粉
  • 步骤 5/19
    揉成面团
  • 步骤 6/19
    静置能拉出薄膜
  • 步骤 7/19
    放入黄油，酵母
  • 步骤 8/19
    再揉成面团
  • 步骤 9/19
    薄膜
  • 步骤 10/19
    分成剂子
  • 步骤 11/19
    每个包入红豆馅
  • 步骤 12/19
    包好
  • 步骤 13/19
    搓圆放好
  • 步骤 14/19
    发酵
  • 步骤 15/19
    两倍大
  • 步骤 16/19
    刷蛋液
  • 步骤 17/19
    烤箱预热 160烤12分钟
  • 步骤 18/19
    烤好取出
  • 步骤 19/19
    巧克力融化，挤上巧克力花纹即可
小贴士

静置有薄膜，或者直接放入酵母揉好发酵也可

发布于 2019-08-02
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