风靡全国的苏州花园奶酪包火了好一阵子哈；我看过许多达人食谱，绝大多数都是采用普通奶油奶酪加牛奶糖粉等调成夹心用的奶酪馅；只有很少人用更好品质的马斯卡彭奶酪做奶酪馅。苦于时间和没有奶酪，一直未尝试；春节临近了预备做一些饼干、牛轧糖等送家人；于是网购了许多食材，没忘记加购了一盒马斯卡彭奶酪：更想着一半做奶酪包，剩下的一半来做提拉米苏蛋糕。巧合的是，我在家做了马斯卡彭馅奶酪包；儿子和同学出去玩，晚上回来时又带回一个苏州花园奶酪包；两个对比吃了，不比不知道，一吃就知道，香甜的马斯卡彭奶酪包比略酸的苏州花园奶酪包，好吃多得了，亲若不信，试试看~~~
1、天冷做面包，发酵是难题；所以我选择头天晚上揉好面团，放至面包机内自然发酵一夜，第二天再整形烧烤
2、用蛋糕模具做面包，事先最好涂抹层黄油，方便脱模
3、烘烤温度和时间，需根据自家的烤箱的情况而定
4、普通的奶油奶酪酸味较重，所以做奶酪包选择马斯卡彭奶酪会比其它奶油奶酪更香甜更软棉
5、配方中所有用料，正好可以做2个六寸圆模的量