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蔓越莓马斯卡彭奶酪司康
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菟慖虫魔韩立

好吃

时间:10-30分钟
食材
马斯卡彭奶酪 62g
中筋粉 100g
黄油 30g
牛奶 20g
无铝泡打粉 3g
细砂糖 20g
蔓越莓干 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    用料：马斯卡彭奶酪62克，中筋粉100克，黄油30克，牛奶20克，无铝泡打粉3克，细砂糖20克，蔓越莓干15克
  • 步骤 2/15
    将白糖，粉，泡打粉混合。
  • 步骤 3/15
    倒入奶酪，抓匀。
  • 步骤 4/15
    加入软化的黄油，抓搓均匀。
  • 步骤 5/15
    倒入适量牛奶，抓捏均匀。
  • 步骤 6/15
    加入蔓越莓干。
  • 步骤 7/15
    抓捏成均匀面团。
  • 步骤 8/15
    擀成约1.5厘米厚的片。
  • 步骤 9/15
    用圆模印出小块。
  • 步骤 10/15
    取出。
  • 步骤 11/15
    将剩下面团聚拢，
  • 步骤 12/15
    再次擀成1.5厘米厚，印模。
  • 步骤 13/15
    将做好的司康摆入烤盘。
  • 步骤 14/15
    放入烤箱中层，上下火180度，烤约20分钟左右。
  • 步骤 15/15
    表面金黄，出炉。
小贴士

喜欢口感更加松软一点的可以用低筋粉。

马斯卡彭可以用奶油奶酪代替。

蔓越莓可以换成其他干果。

牛奶用量需根据实际情况酌情调整。

发布于 2019-01-23
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