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槐花蛋饼
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庄祭日危哀

这个季节才能吃到的美味,香煎槐花蛋饼,香嫩可口,营养又健康

时间:10-30分钟
食材
槐花 150g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 2个
面粉 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    槐花洗净
  • 步骤 2/7
    用热水焯至变色，过凉水，去除水份
  • 步骤 3/7
    加入鸡蛋，盐，及葱花
  • 步骤 4/7
    加入少量面粉，形成糊状
  • 步骤 5/7
    电饼称刷层薄油，把面糊摊成一张薄饼
  • 步骤 6/7
    煎至底面发黄后，在上表面刷油
  • 步骤 7/7
    翻面继续煎熟即可
小贴士

1.槐花一般都需要焯水后再食用

2.蛋饼糊不要太稠，否则饼会发硬

发布于 2020-03-06
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