搜索菜谱、食材
梅花蛋饼
1.4万 热度 191 收藏
乄续约这一段情常

给蛋饼镶嵌上几朵花，立刻给普通的蛋饼增色不少，小孩子也很喜欢。

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
鸡蛋 1个
胡萝卜 200g
葱花 5g
十三香 2g
食用油 5ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    容器中打入鸡蛋，放胡萝卜碎和葱花，搅拌均匀。
  • 步骤 2/11
    放入面粉。
  • 步骤 3/11
    搅拌均匀后加入盐和十三香，拌匀，静止10分钟。
  • 步骤 4/11
    胡萝卜切成梅花形。
  • 步骤 5/11
    锅中烧热水，放入胡萝卜烫一下。
  • 步骤 6/11
    锅中放少量的油。
  • 步骤 7/11
    舀一勺面糊倒入锅中。
  • 步骤 8/11
    稍成形后放入胡萝卜花。
  • 步骤 9/11
    然后轻轻的翻面。
  • 步骤 10/11
    倒扣一个盘子在锅中，蛋饼即可盛出。
  • 步骤 11/11
    叠好即可食用。
小贴士

翻面的时候要轻，否则梅花会翻掉。

发布于 2023-07-15
评论
相关菜谱