槐花大部分人喜欢拌些面蒸着吃，自从上次蒸着吃很受欢迎后，又买了一些槐花，这次买的槐花特别香，蒸的时候满屋槐花香，女儿说一进楼道就闻见香味了。蒸了一些，留一点和着奶粉面糊，因为槐花偏甜，所以摊了一次甜味的奶香煎饼，非常好吃。摊的时候就忍不住吃了一张，晚饭时，女儿说：妈妈，你吃一张哈，剩下的我全包了。乖乖，一次吃了3张饼，还要给明天的早餐留两张。喝了一碗五谷杂粮粥，吃了半盘蒸槐花，再加三张煎饼，这是要减肥的节奏吗？不过用老妈的话说就是：吃不饱胀饱。这种吃法是不会长肉滴。
1.面糊的稀稠一定要掌握好，太稠，下锅无法流动；太稀，煎饼稀软不好成型。
2.摊煎饼时一定要小火，火大表面容易焦糊。
3.摊煎饼时不用太多油，一点点就可以了，可以把油倒碗里，用小汤勺舀，容易控制。