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槐花煎饼
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本是自己家里吃煎饼的方式，跟外面薄如蝉翼的煎饼不同，厚实啊，喜欢的人看看，不喜欢飘过啊呵呵。正值槐花的季节，加上更好吃拉。

再配几道家常菜，香香的，家的味道。

食材
槐花 少量
面粉 适量
油，盐，花椒 少许
鸡蛋 2个
甜面酱，葱，猪肉 适量
土豆，干辣椒，醋 适量
香椿，鸡蛋 适量
青椒，牛肉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备新鲜槐花，洗净备用
  • 步骤 2/10
    面粉加水成糊状，再加入准备好的槐花
  • 步骤 3/10
    打入两个鸡蛋，盐、花椒。面糊不宜太稀，因加入槐花不容易成型。
  • 步骤 4/10
    煎锅抹上一层食用油，预热，然后加两大勺面糊，端起锅来转一圈一般就可以使面糊铺满锅底。
  • 步骤 5/10
    成型，翻过来再煎，熟了乘出。
  • 步骤 6/10
    京酱肉丝原料，细葱丝，猪肉，甜面酱。
  • 步骤 7/10
    成品。
  • 步骤 8/10
    香椿鸡蛋，加作料，香菇丁，葱蒜丁。搅匀，炒制，香喷喷的。
  • 步骤 9/10
    酸辣土豆丝原料，热油，呛干辣椒，出香味，放入葱蒜，土豆丝，翻炒后，加醋，盐等。
  • 步骤 10/10
    青椒孜然牛肉原料，牛肉入锅滑炒，加料酒，炒白后盛出。再次热油，入葱蒜，青椒，牛肉，加孜然粉，花椒，盐，味精。出锅。
发布于 2018-07-13
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