戚风蛋糕
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vocabulary豆浆

微波炉也可以做戚风蛋糕,如果不信,这里请进来。家中暂时还没有配备烤箱的朋友可以尝试哦,蛋糕非常非常松软好吃!

时间:10分钟内
食材
微波蛋糕粉 1袋
鸡蛋
牛奶 10g
少许
白醋 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料,蛋清与蛋黄分离好。另外用小刷子,将纸杯壁刷一层色拉油。
  • 步骤 2/9
    蛋黄+牛奶+色拉油拌匀后,加入微波蛋糕粉,翻拌均匀。
  • 步骤 3/9
    蛋清中+盐+白醋,打发至硬性发泡。
  • 步骤 4/9
    蛋白粉霜与蛋黄糊翻拌均匀后,倒入纸杯中,拿起纸杯轻震几下,震出气泡。
  • 步骤 5/9
    放入微波炉中。
  • 步骤 6/9
    高火三分钟。
  • 步骤 7/9
    时间到,蛋糕OKB ,颜色很好看哦.
  • 步骤 8/9
    取出蛋糕,看出来蛋糕的气孔很均匀,很松软,也不塌陷。
  • 步骤 9/9
    用筷子夹出来看看,如何,微波炉戚风蛋糕,不错吧,3分钟搞定。
小贴士

1、完全采用戚风蛋糕的方法,可将一袋50克的蛋糕,做出三杯蛋糕。2、纸杯刷油,易脱模。

发布于 2020-01-03
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