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英式司康
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不开心obedience

司康是苏格兰人的快速面包，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
泡打粉 4g
黄油 24g
淡奶油 70g
糖粉 26g
盐 1g
蛋黄 一个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有食材
  • 步骤 2/6
    方太烤箱预热160度，黄油室温软化，取一个料理盘，将低筋面粉，泡打粉，糖粉，盐，黄油混合均匀
  • 步骤 3/6
    往料理盘慢慢加入淡奶油，并用叉子搅拌均匀揉成团，放入冰箱冷藏30分钟
  • 步骤 4/6
    再桌上撒一些干粉，将面团擀成1厘米厚的面皮，用圆形模具刻出所需要的大小
  • 步骤 5/6
    表面刷上蛋液
  • 步骤 6/6
    放入烤箱15分钟后取出即可
小贴士

可搭配奶油或者果酱一起吃哦

发布于 2019-06-20
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