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超简单低脂肪奶酪司康scone
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花颜与夏卫蒋
不用厨房称 用大量杯的英式司康 黄油量很少
一次大概图片上大小可以做二十个
食材
中筋面粉
2 cups 量杯
黄油
1/3 cup
泡打粉
1又1/2 TSP茶匙
小苏打
1/2 茶匙
盐
1/2 茶匙 (可以稍微加多一些)
普通酸奶
1 cup 量杯
切达奶酪 刨丝
1又1/2 量杯
干迷迭香(可以不加)
1/2 茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
室温软化黄油 切小块
步骤 2/8
所有粉类混合 烤箱预热450华氏度(我用的是大烤箱所以小烤箱我觉得要适当减少)
步骤 3/8
黄油块加入粉类 用手搓搓 搓成有粗粒就可以
步骤 4/8
芝士丝加入粉类当中 用打蛋器稍微混合
步骤 5/8
一次性加入酸奶 但是一开始会很难混合 稍微混合一下然后倒到案板上 还是会有很多粉没关系
步骤 6/8
尽量把面团混合好 知道和不进去的粉很少
步骤 7/8
用擀面杖把面团擀一下 厚厚的对折 然后再再擀一下大约1-2厘米 切成喜欢的形状 放在烤饼干用的纸上
步骤 8/8
450华氏度10-15分钟 表面金黄就可以了
发布于 2018-08-19
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