这个月的烘焙学堂的作业是奶酪司康，非常喜欢奶酪的香醇味道，自从学会做奶酪后，奶酪做的甜点不能放过。做法简单快捷的奶酪司康咬上一口酥酥的，口感是是蓬松的，细细品味即有奶油的香又有奶酪的醇。
1、面团形成后不要揉搓，上下叠压即可避免出筋。
2、牛奶要一点一点的加，这样才好被面团吸收利于成团。