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奶酪司康
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报告叮当_

司康是英式下午茶里必不可少的一种，如果你不想花大把时间玩烘焙，司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康搭配果酱和大颗粒酸奶，酥酥甜甜，让自己忘掉所有不愉快。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 150克
糖粉 45克
黄油 45克
奶油奶酪 90克
牛奶 25克
泡打粉 6克
果酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备材料。
  • 步骤 2/16
    准备一些饼干模具，洗净擦干。
  • 步骤 3/16
    面粉泡打粉糖粉混合后过筛。
  • 步骤 4/16
    加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。
  • 步骤 5/16
    加入软化的切小粒的黄油。
  • 步骤 6/16
    将面粉揉捏成团，这个时候面团状态是比较干的。
  • 步骤 7/16
    加入少量的牛奶，继续揉成团。
  • 步骤 8/16
    将面团擀开折叠按压几次。
  • 步骤 9/16
    擀开成0.7cm厚的面片
  • 步骤 10/16
    用饼干模具压岀造型。
  • 步骤 11/16
    将压好的司康胚放入烤盘中。
  • 步骤 12/16
    表面刷上鸡蛋液。
  • 步骤 13/16
    烤箱预热上下170度，放入中层，烤20分钟左右。
  • 步骤 14/16
    出炉后晾凉装袋保存。
  • 步骤 15/16
    满屋的奶香味四溢。
  • 步骤 16/16
    搭配草莓果酱和果粒酸奶，美好的下午茶。
小贴士

无

发布于 2019-07-18
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