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藕炖排骨
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菏僦荒仕纺

藕炖排骨是前几天有客人做的，炖了一锅都吃完了，看起来大家都爱吃

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 1000g
藕 1200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
生抽 适量
料酒 适量
香叶 适量
大料 适量
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    锅里放油，炒香生姜
  • 步骤 2/7
    放排骨下去炒，《排骨提前用冷水泡半个小时沥干水份》
  • 步骤 3/7
    加料酒和生抽
  • 步骤 4/7
    藕去皮切成块放压力锅下面
  • 步骤 5/7
    炒好的排骨放藕上面，再加花椒，香叶，大料
  • 步骤 6/7
    加热水，加盐类，压40分钟
  • 步骤 7/7
    压好后，起锅前碗里加些葱花
小贴士

排骨用冷水泡就是去血水

发布于 2020-02-10
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