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鸡爪泡蛋
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成倾一池温柔

晚上就把明天老公和儿子的菜先弄好，因为明天一大早就要出去办事，担心来不及回来做饭，儿子喜欢吃蛋，那就和鸡爪一起红烧着炖吧！刚做好，儿子就吃了一个蛋，这样做很香的呢！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡爪 350g
鸡蛋 10个
生抽 适量
料酒 适量
大料 适量
姜 适量
蒜头 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    姜切片，蒜头切粒（可以不用切，用整个）
  • 步骤 2/8
    鸡爪洗净。
  • 步骤 3/8
    放入电饭锅加入姜蒜，生抽，料酒。
  • 步骤 4/8
    加入大料，花椒炖1个小时。
  • 步骤 5/8
    在炖的时候可以煮鸡蛋，先洗净鸡蛋，然后放入冷水锅，小火煮10分钟左右即可（用筷子可以夹起就表示熟了）
  • 步骤 6/8
    取出剥壳。
  • 步骤 7/8
    在剩下30分钟时打开盖放入鸡蛋直到结束即可。
  • 步骤 8/8
    鸡蛋吸收了鸡爪的油脂，非常的香！
小贴士

如果喜欢咸点，可以在鸡蛋身上划上几道，这样就容易入味些，但不需要划我这样煮， 味道刚好呢！

发布于 2024-09-18
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