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醋泡鸡爪
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梁怜蕊故

酸辣泡鸡爪做起来简单方便，不需要什么技术，材料稍稍加工，往里一放，就可以等着享用了。

时间:10-30分钟
食材
鸡爪 500g
小米椒 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
桔皮 适量
白醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡爪清洗干净，在掌上划一刀便于入味，想快些入味的也可以剖开。
  • 步骤 2/5
    锅里加水，放桔子皮及姜丝煮开。
  • 步骤 3/5
    放入鸡爪再次煮开即可滤起。
  • 步骤 4/5
    将滤起的鸡爪即时放进冰水里冰一下滤起放凉。
  • 步骤 5/5
    将姜丝，蒜头，小米椒加白醋，加盐，加凉开水调成泡椒水，将滤干的鸡爪放入其中，放冰箱第三天即可食用。
小贴士

因各人口味差异，调料配料适量添加即可。

发布于 2024-11-26
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