今天香菇、肉来搭配烧鱼丸来道烧烩三鲜，三鲜，各个地方的理解各不相同，没有一个确切的定义，原则上是味道鲜美就行，可以按照家里有点食材进行随意搭配，好吃就是硬道理。香菇它自带香味，口感滑嫩，炒菜、炒饭加它，立马让你食欲倍增，将它们组合在一起，真的是鲜上加鲜，异常美味，也上得了席面，深受家人的欢迎，上桌就会被扫光滴！
1. 五花肉焯水，喜欢炒糖色的可以先用冰糖炒糖色， 我就图了个省事； 2. 泡过香菇的水不要泼了， 一起倒入高压锅中， 但注意不要多，刚刚没过五花肉底部即可； 3. 五花肉炖煮好后再大火收汁时放入鱼丸， 一起煮一下后加入盐等调味即可。