搜索菜谱、食材
红烧地三鲜
6.2万 热度 181 收藏
危险男爵半香

红烧地三鲜是一道家常的菜肴，一般人家都爱吃，可是要想做好这道菜是不容易滴。我不经常做这道菜，因为是过油菜，所以我嫌太油腻了。可儿子喜欢吃香的，所以他回来后给他做了这道地三鲜。呵呵，做得不是太完美，我自己都不满意。

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
青椒 1个
油 适量
盐 适量
糖 适量
海鲜酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子洗净切成滚刀块
  • 步骤 2/7
    青椒，土豆，胡萝卜也切成滚刀块
  • 步骤 3/7
    锅放油，等到油温升高时放入土豆炸一会，再放入茄子，胡萝卜，等要出锅时，在放入青椒出锅，备用
  • 步骤 4/7
    另起锅，放入油，把蒜爆香。
  • 步骤 5/7
    倒入主料，调入碗汁翻炒均匀即可。
  • 步骤 6/7
    碗汁；调入海鲜酱油，葱姜末，蒜末，糖，干淀粉搅拌均匀即可
  • 步骤 7/7
    这就烧好的地三鲜了，(*^__^*) 嘻嘻……，芡汁少了些，所以
小贴士

此道菜最重要的是要调好芡汁，方能彰显出此菜的特色(⊙o⊙)哦

发布于 2022-09-05
评论
相关菜谱