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茄干蒸肉
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我要长肉owo

茄干集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了，吃了还想吃的味道。用茄干蒸肉，简单而不失营养和美味！

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 200g
茄子干 小半碗
油 适量
盐 适量
米酒 适量
酱油 适量
枸杞子 8g
姜片 2片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    瘦肉洗净切片，姜切片。
  • 步骤 2/7
    茄子干用水泡软。
  • 步骤 3/7
    茄干沥干水。
  • 步骤 4/7
    肉片和姜置碗中，放香油、米酒、生抽、盐拌匀静置半小时入味。
  • 步骤 5/7
    大碗底部铺上茄干，再倒入腌好的肉片。
  • 步骤 6/7
    置电压力锅，加盖，定时15分钟。
  • 步骤 7/7
    出盘，撒上一层枸杞补身。
小贴士

肉片和姜置碗中，放香油、米酒、生抽、盐拌匀静置半小时入味。

发布于 2020-02-11
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