这回的甜粥，里面加了四种材料——莲子、桂圆肉、红枣、枸杞。粥的清甜来自于桂圆肉和红枣的味道，一点糖都没有加，但是香甜可口非常好喝。
桂圆肉本身就很甜，红枣我用的是新疆若羌灰枣，甜度也很大，所以用这两样做甜粥，可以不必放糖，本身就很甜了。