这一周公司开订货会，搞得我们部门也跟着忙晕了，天天加班都没时间做饭了，周末赶紧煲点汤给自己和孩子补补，香菇孩子爱吃，煲的老鸡肉挺鲜香的。
1、鸡肉可以先焯一下水，老鸡肉煲的时间要稍长一些。
2、煲汤放料酒可以去异味，放姜片和花椒能增鲜。