这次买的五花肉特别干净，泡水时，一点血水也没有，因此这次做的红烧肉并没有焯水，而是直接炒上色后，就用高压锅炖了，吃上去也更香一些，又配了几个鸡蛋一起卤，味道棒极了！
盐一定要最后酌量放，避免过咸，影响健康。