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花生焖猪手
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雁云霸气四溅

好吃

时间:1-2小时
食材
猪蹄 800g
花生 适量
香菇 适量
蒜 适量
姜片 适量
香叶 适量
大料 适量
桂皮 适量
冰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪脚对半切后斩块、入冷水锅中烧开，焯烫去污洗净
  • 步骤 2/8
    花生和香菇泡发（用温水）
  • 步骤 3/8
    姜和蒜切片即可、锅内入油，小火爆香所有辅料
  • 步骤 4/8
    加入猪脚继续翻炒
  • 步骤 5/8
    至全部裹上糖色
  • 步骤 6/8
    加入香菇和花生翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    加入适量的水（刚没到材料就好）和生抽、老抽和胡椒粉转入高压锅
  • 步骤 8/8
    按“蹄筋”键，冷却后打开加点盐和鸡精就好
小贴士

好吃

发布于 2019-11-05
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