花生焖猪尾，具有壮腰健肾调理，骨质疏松调理，养颜美容调理的作用。尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。花生焖猪尾巴，各地都有做，为啥玲珑特特加上广东家常名菜几个字呢，原因就是用来焖猪尾巴的调料：柱候酱、海鲜酱只有广东特有，焖出来的花生猪尾巴颜色鲜艳，味道香浓。猪尾巴吸收酱汁后香而不腻，花生吸收肉汁后软烂入味，好吃到令人停不了口。连我家不爱吃猪肉的娃都食指大动，吃到满口流油。
做这个菜一定要慢火慢慢焖至猪尾巴入味，不能急。