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杂菇肉丸汤
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粗禄鸭托乌

我买了两种菇，一种叫平菇，另一种不知道叫什么菇，但是那种菇的口感非常好，用这两种菇煮出来的汤很清甜。

时间:10-30分钟
食材
肉丸 250g
杂菇 200g
油 适量
盐 适量
蒜蓉酥 少量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菇洗好。
  • 步骤 2/10
    斜刀切成块。
  • 步骤 3/10
    肉丸洗好待用。
  • 步骤 4/10
    锅里煮水。
  • 步骤 5/10
    水开后放肉丸入锅煮5分钟。
  • 步骤 6/10
    加入少量的油。
  • 步骤 7/10
    再放入切好的菇类。
  • 步骤 8/10
    煮10分钟。
  • 步骤 9/10
    放盐调味，关火。
  • 步骤 10/10
    煮好装碗，洒上一点蒜蓉酥即可。
小贴士

一般新鲜的菇类买回来洗净后一定要再用水泡上20分钟，因为现在外面卖的菇类放了非常多的防腐剂。

发布于 2019-11-06
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