在我小时候,妈妈工作有时太忙时,会来不及做菜,就会用这道快速又好吃的瓜仔蒸肉让我们配著饭吃,在超市看到荫瓜罐头时,突然怀念起儿时的餐点,於是把罐头买回去,自己动手做出特别风味的独享!!
1.荫瓜就是脆瓜,那些腌制后的小黄瓜、小青瓜
2.无蒜头粉可用蒜头末代替
3.黑胡椒量可依个人口味去增减
4.荫瓜本身已经有咸味,酱油量可以依个人口味增减