煎西葫芦
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胥青烟离歌

好吃又快手的早餐,有蔬菜,有鸡蛋,搭配一杯豆浆或者牛奶都是不错的选择。做法简单,大家都可以试试。西葫芦,宜食人群:糖尿病、肝病、肾病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫芦。忌食人群:西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1个
鸡蛋 2个
适量
椒盐 适量
面粉 适量
香菜叶子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料
  • 步骤 2/9
    西葫芦因为不去皮,所以用盐搓洗一下皮
  • 步骤 3/9
    西葫芦切成0.5cm左右的圆片,均匀撒上椒盐
  • 步骤 4/9
    西葫芦片蘸面粉
  • 步骤 5/9
    过蛋液
  • 步骤 6/9
    平底锅烧热,加适量的油
  • 步骤 7/9
    西葫芦片小火煎至两面金黄
  • 步骤 8/9
    翻面前用上香菜叶子点缀
  • 步骤 9/9
    美美享受啦
小贴士

1.用盐搓洗表面,会更加干净。

2.可以用香菜叶子点缀,也可以用青红椒切圈点缀,或者嫌麻烦,可以什么都不要,煎到两面金黄即可。

发布于 2020-04-01
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