西葫芦，我们通样称呼这个菜，有的地方叫它茭瓜。之前我不是太喜欢吃这个瓜，总觉得它有一股怪味，但看了一篇文章才知道它被称为专治黄脸婆的美容菜，富含水分，有润泽肌肤的作用，才对它重视起来。
这道香煎西葫芦，做起来相当省力，只需一腌一裹一煎一蘸，美味即可尽收口中。快来试试吧,精华就在那一碗蘸汁哦，你喜欢咸口，还是酸甜口,随意调喽。不做黄脸婆，你还在等什么?快动手吧。
1、蘸食的碗汁可根据自已的口味调整。
2、西葫芦不要煎得太软,外壳煎成漂亮的黄色即可出锅。