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什锦素卷
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跃颊背孟吨

一款味道不错的早餐。营养全面。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 100g
胡萝卜 1/2根
黑木耳 20g
鸡蛋 2个
糖 适量
盐 适量
植物油 少许
甜面酱 少许
小葱 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黑木耳泡发，豆芽洗净，胡萝卜洗净去皮切丝，葱洗净，切段
  • 步骤 2/11
    鸡蛋加少许盐
  • 步骤 3/11
    打成蛋液
  • 步骤 4/11
    平底锅抹少许油，倒入蛋液，小火摊成蛋皮
  • 步骤 5/11
    锅中倒少许油放入胡萝卜煸炒，
  • 步骤 6/11
    再放入木耳，豆芽同炒
  • 步骤 7/11
    入盐，鸡精炒匀
  • 步骤 8/11
    ，最后入葱段煸炒均匀出锅
  • 步骤 9/11
    在蛋皮上抹上甜面酱，
  • 步骤 10/11
    包入炒好的素菜丝
  • 步骤 11/11
    装盘，即可食用
小贴士

蛋皮摊均匀，蛋皮包的不要太松，

发布于 2019-08-12
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