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雪菜蛏子雷笋汤
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浮期妄年箕

雷笋是过年到现在上市的季节，一年就这一季，不能错过的美味，雷笋营养丰富，可以加入不同的食材烹饪出各种美味菜肴，这道和咸菜蛏子搭配的汤，味道是很鲜美滴。。。

时间:10-30分钟
食材
雷笋 160g
蛏子 295g
雪菜 70g
油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：雷笋、蛏子（已洗净焯熟）、雪菜（已清洗切碎）
  • 步骤 2/11
    将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
  • 步骤 3/11
    放在案板上切成片。
  • 步骤 4/11
    将焯熟的蛏子取肉去壳，待用。
  • 步骤 5/11
    随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
  • 步骤 6/11
    烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。
  • 步骤 7/11
    接着，加适量的清水煮开。
  • 步骤 8/11
    然后，合入蛏子肉翻动一下。
  • 步骤 9/11
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 10/11
    加适量的味精。
  • 步骤 11/11
    调味翻匀，即可。
小贴士

随意做

发布于 2020-10-23
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