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蛏子花甲汤
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弎眉桔

夫君喜欢吃壳类，每到菜市场，见到蛏子和花甲一定会购买回家的，然后啊，与蔬果一起煮成汤，入口的汤汁非常鲜甜，而且营养丰富呐。

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 230g
花甲 250g
蛏子 300g
猪骨汤 1000ml
鸡粉 适量
蘑菇 150g
大葱 100g
洋葱 180g
胡萝卜 200g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：蛏子、花甲、西葫芦、胡萝卜、洋葱、大葱和蘑菇。
  • 步骤 2/8
    蛏子和花甲择洗干净。
  • 步骤 3/8
    焯烫一下，去杂质。
  • 步骤 4/8
    煮滚的猪骨汤。
  • 步骤 5/8
    将择洗干净切好的西葫芦、胡萝卜、洋葱、大葱和蘑菇放入砂锅中，大火煮5分钟。
  • 步骤 6/8
    放入适量的鸡粉调味。
  • 步骤 7/8
    将蔬菜捞起。
  • 步骤 8/8
    放入蛏子和花甲，煮至食材熟透，熄火盛出。
小贴士

蛏子要焯烫一下，去杂质。

发布于 2023-03-16
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