番茄油菜炖豆腐
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酷酷pedestrian

豆腐不仅营养丰富,味道也鲜美,做法也多样,可以和很多蔬菜搭配。好多天没吃豆腐了,还馋了,买来了豆腐,正好打扫一下冰箱里的番茄和油菜,这时候的西红柿有点酸,可以加白糖中和一下。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
油菜 300g
西红柿 200g
适量
适量
酱油 适量
白糖 适量
1段
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    油菜洗净;
  • 步骤 2/9
    豆腐冲一下,切小块;
  • 步骤 3/9
    西红柿洗净切小块;
  • 步骤 4/9
    炒锅加油烧热,下葱花炒香,下油菜炒;
  • 步骤 5/9
    油菜稍软,加西红柿炒;
  • 步骤 6/9
    加盐,酱油,白糖,炒至西红柿出汁变软;
  • 步骤 7/9
    放入豆腐,盖锅盖焖一会儿;
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀,在焖一会儿即可;
  • 步骤 9/9
    酸酸甜甜的番茄油菜炖豆腐。
小贴士

西红柿有点酸,可以加白糖中和一下。

发布于 2020-08-24
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