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秋葵肉末拌面
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醉春久醉绕心弦

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。把秋葵加入在肉末酱料里,好入味又美味!!

时间:30分钟-1小时
食材
秋葵 6个
猪肉末 300g
辣椒 3个
蒜头 10g
酱油 适量
酱油膏 适量
米酒 适量
黑胡椒粒 适量
盐 适量
砂糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    準备面条材料,高筋面粉200g,水65ml,少许盐
  • 步骤 2/17
    放入面粉和少许盐,按下《全自动/停止》,倒入水
  • 步骤 3/17
    等待面条制作完成
  • 步骤 4/17
    準备酱料材料
  • 步骤 5/17
    蒜头切末,辣椒切丁
  • 步骤 6/17
    秋葵洗净,切小圈
  • 步骤 7/17
    热锅倒适量油,放入肉末拌炒
  • 步骤 8/17
    放入蒜末,拌炒匀
  • 步骤 9/17
    加入米酒,拌炒匀
  • 步骤 10/17
    加入酱油.酱油膏.黑胡椒粒.少许盐和砂糖,拌匀
  • 步骤 11/17
    放入秋葵
  • 步骤 12/17
    放入辣椒,拌匀
  • 步骤 13/17
    加少许水
  • 步骤 14/17
    盖上锅盖,燜煮一会
  • 步骤 15/17
    加入黑胡椒粒和盐,拌匀即可
  • 步骤 16/17
    水滚后,放入面条煮
  • 步骤 17/17
    面条煮好后,和秋葵肉末酱料,拌匀即可
小贴士

调味料,依个人口味去调整

发布于 2020-04-15
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